很早就想学习一下做油画蛋糕了，这一次的蛋糕的面我也是随心所欲的抹出来的。如果不想用色素抹面，就可以自己吃蛋糕胚，酸奶蛋糕的口感也是很好吃的。
这油画蛋糕我也是随意用蛋糕小抹刀抹出来的，奶油的效果不是很立体，建议我哦奶油霜会更好看哦！
一个蛋糕从制作到烘烤到晾凉到抹面到装饰，不是一两个小时就可以完成的，我喜欢享受美食制作的过程，我觉得美食是值得浪费时间和精力去制作的
先把鸡蛋分离
蛋黄中加入酸奶
加入融化的黄油，一起搅拌均匀
用ACA北美电器的打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖打发到湿性发泡
蛋黄中筛低筋面粉
切拌均匀
把蛋白和蛋黄糊切拌均匀，倒入模具中，水浴法烤箱上下火150度烤一个小时左右
烤完后摊凉冷却，打发淡奶油，加入少许色素调色，我是用牙签沾一点点上色的，不用很多，我这个色彩比较素雅
用蛋糕小抹刀抹出图案来
这是抹好后的酸奶蛋糕
是不是挺清新的呢？