烤面筋(烤箱版)

烤面筋(烤箱版)的做法
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烤面筋(烤箱版)的做法说明

买了袋5斤装的谷朊粉,懒的没做几次
今天做起💃🏻
不错像那么回事☺️
味道也是想当的好😋
比店铺里买的现成面筋好吃太多了🥰
吃的放心又好吃😋

烤面筋(烤箱版)的食材和调料

谷朊粉半斤
12克
(50度的温)500克
1.生抽4勺
2.料酒2勺
3.老干妈辣酱(可加可不加)1勺
4.醋半勺
5.冰半勺
6.半勺
7.熟玉米4勺
8.椒盐粉1勺
9.孜然粉3勺

烤面筋(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第1步

    这种的谷朊粉好吃😋

  2. 第2步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第2步

    半斤谷朊粉12克盐

  3. 第3步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第3步

    1.加入一斤的温开水搅拌均匀。 2.按压成长方形或正方形或圆形(看自家的盆决定形状哈),盖上保鲜膜。 3.静止1小时30分钟左右

  4. 第4步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第4步

    切成大小均匀的条状💃🏻

  5. 第5步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第5步

    取两根筷子一起卷方法如上图1👆没完再继👇

  6. 第6步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第6步

    卷法再继☺️

  7. 第7步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第7步

    卷条完成✅半斤谷朊粉我串了29串🤣

  8. 第8步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第8步

    温水下锅煮至全熟浮起来,小火烧2分钟。关火歇会儿1分钟。捞起过凉水👏

  9. 第9步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第9步

    竹签串成串😎

  10. 第10步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第10步

    切成梯形💃🏻

  11. 第11步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第11步

    装盘🤗

  12. 第12步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第12步

    调上1.2.3.4.5.6.材料搅拌均匀淋湿面筋串🥳

  13. 第13步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第13步

    刷一层玉米油撒上椒盐粉、孜然粉(香气扑鼻)😌

  14. 第14步.烤面筋(烤箱版)的做法步骤 第14步

    1.入烤箱上下火140度20分钟烤至表面微黄。 2.翻面刷层油再次撒上椒盐粉、孜然粉烤上下火130度15分钟即可(各人口感不好,自行调节哈☺️)

小贴士

1.按着程序来做一定会做成的👊
半斤谷朊粉、12克盐、温水搅拌均匀、多按压几次、静止1.5小时时间要充足、小火煮至全熟浮起。要做的姐妹认真看好每一步骤哈☝️

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