从🦐的第三个关节处将虾线取出，将🦐清洗干净。
烧一锅水，里面放上两片姜，一根葱，适量料酒（去腥），煮开。
将🦐放入锅中，煮到变红后再煮上半分钟，捞出摆盘。
取一个小碗，里面放入蚝油少许，醋适量（可以根据自己喜好多放一点，但不要太多，会遮住虾本身的鲜味儿）。剥了虾沾着吃就成，很鲜，不腥！
