要去幼儿园教小朋友做甜点，这道舒芙蕾松饼好吃简单，费时也少，应该比较适合他们学。
准备材料，海盐可有可无。
分蛋法，蛋黄加油和牛奶搅拌均匀。
筛入粉类。
我偷懒用三根筷子搅拌到看不到粉粒。
蛋清加柠檬汁一次性加入细砂糖。
打到细腻光滑，提起打到头尖尖角。
平底锅或电饼铛预热，勺子舀入，盖盖子，也可装裱花袋再挤形状可以略漂亮点，注意电饼铛非常容易焦！且用电饼铛的话建议不要用本身的上盖，得用其他透明的锅盖盖上，这样既不会把饼压扁，还能观察熟的状态。单面煎好后翻面，关火，闷一分钟左右出锅装盘。
表面舀上一勺奶油，放点水果和坚果，洒点糖粉。
开吃！