不加辣椒的肉包子

不加辣椒的肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，肉，姜蒜一起用料理机打碎。肉馅里加盐，生抽，料酒， 葱花，糖这些辅料调味品都适量，拌匀备用。

2. 第2步.

   将250克温水和5克泡打粉混合倒入500克面粉里，我是用的面包机揉的面。揉到面团光滑后发酵。发酵到蜂窝状就可以了。

3. 第3步.

   拿出发酵好的面团用擀面杖擀平排气，也可适当拍打排气。

4. 第4步.

   最后擀成长条切小块，按压成皮子包肉馅。包法我在抖音里学的哈哈。

5. 第5步.

   最后上锅蒸，一定要是冷水蒸，水开上汽开始计时，15-20分钟就可以啦。香喷喷松软的包子就做好啦。