有很多人受不了香菜的味道，
我爸爸就是其中一员。
但是从小我就酷爱香菜，
大概是平时没有吃香菜的机会吧~哈哈哈
第一次爱上香菜就是这道香辣肉丝，
真的是吃一次就爱上了。
喜欢香菜特殊的香气和浓厚的肉香结合，
加上一些香脆的辣椒丝！
味蕾得以满足。100分。
最后的菜汤，倒在饭里，
米饭的糯糯和留有辣味的香菜和肉香的汤汁混合。
才是这道菜的精髓~
啊，香菜！太美好了！
香菜切成均匀的长段（4cm左右）
把肉切成丝备用
油有一点热就放入干辣椒丝 （这样比较好掌握火候，也可以油热直接放入） 等到干辣椒丝呈亮深红色，香脆捞出备用
留底油放入肉丝
肉炒到三分之二变白，加入生抽。 翻炒均匀加入香菜~
香菜炒倒，加入适量盐，十三香，鸡精和干辣椒丝
翻炒均匀就完成啦~
材料用量要注意根据自己的口味进行调整，
生抽不要放多了会抢了味道。
如果不是做饭老手，炸辣椒丝一定要按照我说的来，不然会糊掉。
香菜不要炒的太过，炒大了就不好吃了。
肉喜欢嫩的可以炒之前抓一点粉。
总之，可以根据自己的喜好优化小河的菜谱，并跟做出来分享给大家。
美食就是要大家一起研究~
有不懂的地方记得看视频哟~~还可以留言问小河呀！！