糖三角

糖三角的做法
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糖三角的做法说明

小时候的味道!

糖三角的食材和调料

面粉500克
酵母5克
250克
红糖若干
橄榄油10克
面粉少许

糖三角的做法步骤

  1. 第1步.糖三角的做法步骤 第1步

    250克水,酵母,油放入主锅,2分钟/37度/速度3加温。加入面粉30秒/速度3-6渐速混合。2分揉面,将面团放入大碗里,盖上保鲜膜,发酵2倍大(约1小时)

  2. 第2步.糖三角的做法步骤 第2步

    切成6-7个小剂子,擀圆

  3. 第3步.糖三角的做法步骤 第3步

    包入红糖,糖里放一点面粉调和。比例糖4:面粉1

  4. 第4步.糖三角的做法步骤 第4步

    捏成三角状,放入蒸锅中再醒15-20分钟。

  5. 第5步.糖三角的做法步骤 第5步

    600克水放入主锅,架上蒸锅,30分钟/v/速度1蒸煮。静置5分钟,打开锅盖。

  6. 第6步.糖三角的做法步骤 第6步

    美味哦!

小贴士

如果不用小美用普通蒸锅就是上汽蒸20分钟,关火等5分钟再打开锅盖。500克面粉大概一个剂子50克可以做大概14个。

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