『爆』网红麻辣鸭腿根，好吃到爆炸

『爆』网红麻辣鸭腿根，好吃到爆炸的做法步骤

1. 第1步.

   1.把鸭腿根去掉多余油脂后，锅里放水加入葱姜蒜(葱切段，姜切片，蒜拍碎)，把鸭腿放入锅中后 放入料酒，大火烧开，撇去血沫后捞出鸭腿用凉水冲凉备用。

2. 第2步.

   利用这期间我们切备用料

3. 第3步.

   因为已辣为主，所以辣椒要多放些。

4. 第4步.

   备用料准备好后锅里烧水，放入冲凉后的鸭腿、葱姜蒜、酱肉料以及辣椒，老抽中火开炖。

5. 第5步.

   炖至用筷子能轻松扎到肉里后，再次放点老抽。加入冰糖。小火慢炖40分钟

6. 第6步.

   中火收汁后，即可想用！