珍珠藕丸 🍡

珍珠藕丸 🍡的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅：猪肉馅：250g 姜末和蒜末：若干 花椒和生姜水：提前泡发 藕丁：半个藕丁切碎 肉馅里加入顺序： 花椒生姜水1大勺，搅拌均匀上劲 鸡蛋一颗搅拌均匀 生抽1大勺 蚝油1大勺 料酒1大勺 加入姜末，葱末，盐和糖少许，1小勺白胡椒粉，1小勺五香粉，1小勺鸡精，少许花椒粉。 最后拌入藕丁搅拌均匀。 ⚠️糯米提前泡发一晚！

2. 第2步.

   上汽后蒸30分钟