准备 · 辅料
干锅,下五花肉 自产熬出油(非常香)
表面焦了即可 盛出,装盘,待用
把冰糖加入热油中融化 再倒入五花肉翻炒。 接着,倒入香叶、桂皮等进行翻炒(小火),→倒入,黄酒,少量酱油,上色。
小火:炖 大火:收汁
完美 . 收官