
学习黄油版椰香面包后,优化出的健康美味~易消化不长肉之椰油版~减脂瘦身很适合哟~分享给爱烘焙爱研发美食的小伙伴儿!一起玩儿啊~

面粉+酵母

椰奶+牛奶

液体类先放入面包机

面包机自动和面30min

分两次加椰子油

面包机40min,揪一小团面慢慢抻薄至膜状,透出指纹呈手套膜即可,38°C醒发70min

椰蓉馅:椰蓉70g+全蛋1个+椰油50g+砂糖15g

分割12个滚团松弛

包入椰蓉擀成椭圆形

对折

再对折

中间切一刀

切口面向上反转放置烤盘

最后醒发,38°C70min

烤箱180°C,20min出锅~满屋飘香~吃上去好满足啊😄

固体带香味儿植物油脂类可替换黄油,非她莫属,亲们,喜欢一起试试吧!
如想吃软面包口感
用高筋粉
烤制时间15min即可