巧克力燕麦甜甜圈

巧克力燕麦甜甜圈的做法
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巧克力燕麦甜甜圈的做法说明

家里有没吃完的燕麦,不知道怎么消耗。看见下厨房里的小白素食记录的岩石巧克力,非常喜欢。改良一下,自己做起来方便。

巧克力燕麦甜甜圈的食材和调料

燕麦80克
南瓜籽、核仁(熟的)25克左右
盐、肉桂粉适量
巧克力100克

巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第1步

    超市里的普通燕麦

  2. 第2步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第2步

    肉桂粉

  3. 第3步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第3步

    炒锅加热,刷油。放入燕麦,中小火炒一下,盐可以用水稀释一下,放入炒锅(带涂层的炒锅怕不化的盐来侵蚀,所以用水稀释一下)。放入肉桂粉接着炒,炒到燕麦有沙沙的感觉时放入果仁,翻炒均匀关火(如图)。如果感觉燕麦太干,炒的过程也可以加点油,让燕麦更酥脆。

  4. 第4步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第4步

    巧克力掰碎了,微波炉加热一分钟。(如果巧克力油脂很少,可以先加5克的玉米油再加热)。

  5. 第5步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第5步

    用勺子搅拌均匀,稍微的放凉一些后再倒入炒好燕麦。

  6. 第6步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第6步

    准备甜甜圈模具,刷油(不刷也行)。填满巧克力燕麦。

  7. 第7步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第7步

    放冰箱里面冷冻一下(忘了拍照了)。

  8. 第8步.巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤 第8步

    1.脱模。如果拿不下来,用吹风机在模具背面吹一下,轻松脱模。吃货智慧无穷🤗,聪明如我😜😜😜。 2.刷油太多的话,要用厨房纸、纸巾等吸一下,免得表层油乎乎的。

小贴士

果仁如是生的,要提前弄熟。也可以用其他果仁代替。

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