胡萝卜核桃蛋糕

胡萝卜核桃蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   用刮刀搅拌放入盆中的奶油奶酪至软化。加入砂糖，继续搅拌。

2. 第2步.

   加入融化后的黄油搅拌均匀。 分三次加入蛋液，换成手动打蛋器搅拌，每加一次都要搅拌均匀再加下一次。

3. 第3步.

   盆中倒入过筛后的面粉和泡打粉，用橡皮硅胶刀简单搅拌，注意不要过度搅拌避免起筋。

4. 第4步.

   搅拌到还能可见少量干粉时，就可以加入胡萝卜，核桃碎和葡萄干。

5. 第5步.

   轻轻混合，一边分次少量加入胡萝卜汁，一边调整混合物的粘稠状态。

6. 第6步.

   像图中粘稠状态时，倒入模具。

7. 第7步.

   轻震，排除空气。

8. 第8步.

   放入预热170的烤箱内烤40分钟左右（根据自家烤箱调节时间）