梅干菜肉饼

梅干菜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜先泡好，我图简单就把晚餐梅干菜烧肉里的梅干菜捞出一些。五花肉切小丁，先炒至变色再放入梅干菜，搅拌均匀调味后撒些葱花即可。

2. 第2步.

   面粉120g，开水60g，盐少许，揉成光滑面团后盖保鲜膜静置一会儿。也可这个时候拌梅干菜肉馅。

3. 第3步.

   洗脸刷牙烧水喝水后差不多就可以来擀饼皮了。尽量把边擀得稍微薄一点。

4. 第4步.

   然后把梅干菜肉馅像包包子一样包好，不讲究外表，因为要压成圆饼。

5. 第5步.

   我刚刚好做了四个饼。然后先摁平再擀均匀。

6. 第6步.

   擀的时候稍微温柔一点，若馅料湿度大的话可以破皮。有白芝麻的可以在表面撒点。

7. 第7步.

   平底锅少许油，小火🔥，两面都翻煎一下。

8. 第8步.

   表面金黄即可（肉馅事先炒过所以煎时不会太费时）

9. 第9步.

   煎的时候去盛粥或倒牛奶🥛，时间都刚刚好。

10. 第10步.

    敲好吃😋的梅干菜肉饼。

11. 第11步.

    这样的早餐好看又好吃