柠檬膏

柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬买回来洗净，温水浸泡30分钟，用盐反复的搓洗，因为柠檬表皮上有一层蜡。清水反复冲洗干净，用厨房餐巾纸擦干备用 😉

2. 第2步.

   将洗净擦干的柠檬切片去籽。记住啊，去籽的时候一定要带手套！！！一个卫生二个也保护自己的双手哟。不要问我怎么知道的。😂

3. 第3步.

   炖锅洗净，所有的过程中记住千万不要有水！！！底层铺一层柠檬，然后冰糖一层柠檬一层冰糖，反复的叠加，直到铺满为止。

4. 第4步.

   用保鲜膜封井封盖。最好拿一个绳子系一下，因为我是个90后，还系了个少女心的蝴蝶结。 😍这样做的目的就是不能让水蒸气进到里面。 隔水炖，先设置三个小时。

5. 第5步.

   第一次炖三个小时之后拿出来搅拌，一定要搅拌到最底部，因为冰糖不容易短时间融化。然后再按照上一个步骤，保鲜膜封起来，继续炖两至三个小时。

6. 第6步.

   柠檬已经上色，搅拌之后，这时候冰糖应该差不多都化开了，保鲜膜封起继续炖，小仙女们可能会觉得时间太久了，可是。莫着急，好饭不怕晚。🤔

7. 第7步.

   熬到这个程度，基本就大功告成啦。推荐还是白天做，我说晚上开始做的，夜里起来三遍定的闹钟！这滋味太难过了。 不想尝试第二遍，哈哈。

8. 第8步.

   我自认为自己是个追求完美的人，所以在网上买了这些罐子送人也比较卫生美观。瓶子在装之前进行消毒。烘干，也是一滴水不能进。