板栗红紫薯蒸蛋糕

板栗红紫薯蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   红紫薯洗净去皮切块， 板栗放入蒸锅 上图这是二个8寸模具的量

2. 第2步.

   隔水大约蒸10分钟左右， 约至8成熟即可放凉待用

3. 第3步.

   8寸模具刷上一点油， 把蒸好的板栗和红紫薯放入摆放均匀， 倒入拌好的蛋糕糊， 做法如戚风蛋糕， 蛋糕糊过筛一遍更细腻， 轻震几下，放入预热好的蒸箱 蒸馒头模式蒸40分钟， 普通蒸锅约50一60分钟 模具上盖一盘子或保鲜膜， 时间到稍等几分钟， 再出来轻震几下待凉出模即可

4. 第4步.

   烤板栗红紫薯蛋糕： 配方玉米油多加20克， 其它一样，160度35分钟。

5. 第5步.

   左上角是烤的，右下角是蒸的😄

6. 第6步.

   烤的香香哒

7. 第7步.

   蒸的柔软细腻

8. 第8步.

   加了板栗红紫薯的烤蛋糕， 外黄里嫩，切开来， 口感和色泽相对一般蛋糕， 而言也更柔软嫩滑些， 板栗和红紫薯香香哒😄

9. 第9步.

   蒸的口感入口即化， 色泽嫩嫩的似鸡蛋羹。