可爱的胖纸

可爱的胖纸的做法
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可爱的胖纸的做法说明

之前做蛋黄酥剩下的红豆沙和芋头馅,正好过几天跟家人去旅游,顺便做点早点给大家吃,还有之前做的肉松,于是就选择用豆沙和肉松来搭配

可爱的胖纸的食材和调料

牛奶180克
鸡蛋1个
40克
4克
低粉30克
高粉270克
酵母5克
黄油20克
辅料
红豆沙加芋头370克
肉松适量

可爱的胖纸的做法步骤

  1. 第1步.可爱的胖纸的做法步骤 第1步

    之前没想传作品,于是前面和面的照片就没照,其实很简单,就是把除黄油外的材料放进面包机,一个和面程序后,加入化了的黄油,开启第二个和面程序,完成后,放进烤箱发酵一个小时,取出来排气,分成5份,擀成圆形

  2. 第2步.可爱的胖纸的做法步骤 第2步

    把豆沙馅放中间,照图上的样子,用刀在四面划开

  3. 第3步.可爱的胖纸的做法步骤 第3步

    在豆沙馅上面刷层蛋液,撒上肉松

  4. 第4步.可爱的胖纸的做法步骤 第4步

    取一边包上,然后再把对面包上

  5. 第5步.可爱的胖纸的做法步骤 第5步

    这样就包好了

  6. 第6步.可爱的胖纸的做法步骤 第6步

    全部包好

  7. 第7步.可爱的胖纸的做法步骤 第7步

    正好家里有汉堡模具

  8. 第8步.可爱的胖纸的做法步骤 第8步

    再放入烤箱二次发酵,发酵完毕后,刷上蛋液,我家烤箱温度高,所以,上下预热170度,然后,160度烤25分钟,具体看自己家烤箱情况,随时观察着点就行了

  9. 第9步.可爱的胖纸的做法步骤 第9步

    出炉了,满屋都是香香的味道,是不是很可爱啊

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