小奇福牛轧饼干

小奇福牛轧饼干的做法
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小奇福牛轧饼干的做法说明

牛轧饼是来自台湾的小零食,是一款风靡朋友圈很久的牛轧饼干,口感外酥内软,咸甜交织,层次分明,再与草莓粉相结合,酸酸甜甜的口感吃多了也不腻

小奇福牛轧饼干的食材和调料

黄油25克
棉花125克
奶粉15克
草莓粉15克
饼干50个(25对)

小奇福牛轧饼干的做法步骤

  1. 第1步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第1步

    黄油放锅中融化,成液体状,放入棉花糖用小火加热

  2. 第2步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第2步

    用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化

  3. 第3步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第3步

    倒入加入奶粉,快速搅拌均匀,使棉花糖与奶粉混合

  4. 第4步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第4步

    倒入草莓粉

  5. 第5步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第5步

    不断翻炒均匀

  6. 第6步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第6步

    取一块小奇福饼干,再放上一小块做好的草莓牛轧

  7. 第7步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第7步

    最后再盖上一片苏打饼干

  8. 第8步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第8步

    夹紧

  9. 第9步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第9步

    酸酸甜甜的好吃极了

  10. 第10步.小奇福牛轧饼干的做法步骤 第10步

    大功告成~

小贴士

1⃣必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉,抹茶粉

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