为啥叫夺命烤翅，因为真的好吃到根本停不下来，要了命了。辣椒、咖喱、自然融合在一起，深深浸入肉质，一口咬下去，鲜嫩的口感，辛辣的味道，销魂。
鸡翅洗净，擦干，在表面划几刀。辣椒面、咖喱粉、糖、盐、料酒和少许水拌成糊状。
腌料与鸡翅充分混合，用手轻轻揉搓鸡翅。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
腌好的鸡翅铺在烤架上。
放入已预热的烤箱，上下火200度，中层烘烤18分钟左右。
取出，撒孜然粉和辣椒粉，翻面，再撒一次孜然粉和辣椒粉，继续烘烤15分钟即可。
成品
1.图中所用模具为学厨WK9266。烤箱为柏翠PE5400。
2.烤网下铺一张锡纸，用来接油和残渣，比较方便清洁。