
最近都喜欢上玩面食了,以前嫌麻烦,要发酵的,都不想玩那么多花样。自从给娃做了一些花样的馒头以后,我家宝贝就爱上了吃馒头。
相信会有一些孩子觉得馒头不是很好吃,味道清淡不如面包蛋糕等好吃,不过只要在造型上下一点功夫就可以成功地引起孩子的食欲了。
馒头和面包蛋糕等美食来对比的话,馒头就健康多了,蒸的不上火。这一次我做的馒头加了玉米面,玉米面是粗粮,孩子适当吃点粗粮对身体好呀。

厨房电子秤我选择的是ACA北美电器这个牌子

先用温热的牛奶把酵母融化,全部材料倒在一起

揉成一个光滑的面团

盖上保鲜膜发酵半小时

发酵好后加点干粉放案板上揉,分开几等份

用手做出雪梨的造型来,上面的梗是可可粉加水揉的

把馒头放蒸片上蒸18-20分,关火5分钟后才开盖

做好的馒头特别香哦,也很像梨子吧!