大家在家自己做凉皮，有一个现实问题就是做多了吃不了怎么办？因为凉皮蒸出来不能放冰箱，就回变脆，不Q弹哈，那肿么办呢？哈哈，这个炒凉皮就是来解决这个问题滴！
大家在做的时候够吃就好，不要把所有的粉浆全部蒸完，可以剩下放到冰箱第二天在做。记住一定是第二天，不是第三天哦，否则有可能发酵哦，就会有酸酸的味道了。我是第二天早上蒸了直接炒的，可以当早餐哦，凉拌的那个可就不太适合早上吃了哈！
昨天剩下的凉皮粉浆早上蒸了可以炒一下当做早餐
步骤一样，大家可以翻看昨天的菜谱
圆白菜剥下几片叶子切丝，凉皮蒸好晾凉切条备用
热锅凉油放圆白菜丝翻炒，加面筋和切好的凉皮翻炒，放酱油上色，放醋，生抽调味，最后加盐关火，喜欢辣椒可以放炸好的辣椒油拌匀
放辣椒的是不是很有食欲？可惜我忘了放面筋😂，不过某人没有发现吃的还挺香
剩下的放了少许辣椒，特别好吃，快试试吧