
在下厨房找了烧麦菜谱,配料略多,嫌麻烦简化了配料及步骤,没想到很好吃,分享给大家。
买现成的饺子皮,全程半小时就能把好吃的烧麦吃进嘴里,棒棒哒!

牛肋条馅加葱末和姜末,加一汤匙耗油,一茶匙白胡椒粉,一茶匙盐,少许鸡精,搅拌均匀 加入半汤匙香油,少许水,一个方向搅拌开

将买现成的饺子皮擀薄,如图片中大小即可

放入馅后随意捏褶,用大拇指和食指握成圈⭕使褶皱与馅分离

大火烧开水,水开后上盖帘蒸(包好上盖帘前将盖帘擦少许油,防粘连),中火蒸15分钟,关火闷5分钟。

蘸料调酱油、陈醋,加少许芥末,咬一口,唇齿留香
注:教程中是两人饭量