
为了消耗自己做的肉松和沙拉酱做了这个面包用的是波兰种,成品很松软。
| 高筋面粉(酵头) | 100克 |
| 水(酵头) | 100克 |
| 酵母(酵头) | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 60克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 40克 |
| 芝士(表面) | 250克 |
| 沙拉酱(表面) | 适量 |
| 小葱(表面) | 适量 |
| 番茄酱(表面) | 适量 |
| 肉松(馅) | 300克 |
| 奶油奶酪(馅) | 300克 |
| 淡奶油(馅) | 30克 |
| 糖粉(馅) | 20克 |

先用酵头的材料混合放置十个小时

酵头和面包体用料揉出膜一发

分成12个小面团静置10分钟

擀开

挤上奶酪酱

放肉松

卷好

烤箱放热水,发至两倍大

刷蛋液,挤上沙拉酱,番茄酱,撒上香葱,芝士

烤箱预热175度,十五分钟,上色

出炉

软妹子