虽然是春天了,偶尔还是会很冷,天冷的时候,最适合做这道山药排骨汤了
焯过水的排骨丢砂锅里,加入葱姜,开始小火炖就ok了,窗外风雨交加的日子里,把烹饪交给炉火,你只需要慢慢享受渐渐弥漫屋子的香气,孩子不等进门,就会嗅着鼻子说好香,妈妈做山药排骨啦~ 两小时后加入玉米,十分钟后再加入山药,再大约一刻钟山药软了就好啦^0^~
加盐调味,出锅
排骨最好泡一下血水,冷水焯