爽口小菜（萝卜，苤蓝）

爽口小菜（萝卜，苤蓝）的做法步骤

1. 第1步.

   洗净晾干，有一点水也没有关系

2. 第2步.

   苤蓝去皮

3. 第3步.

   苤蓝切片，黄瓜切段，蒜、姜切片，辣椒斜切

4. 第4步.

   放入容器，撒白糖，如果菜多的话可以放一层菜撒一些白糖

5. 第5步.

   码一层菜再撒一些糖

6. 第6步.

   继续码菜，撒完糖放置五分钟

7. 第7步.

   五分钟后依次倒入料酒，生抽，老抽，老陈醋，少许盐，再撒入花椒粒，液体大概占盒子的七分，腌的过程中还会有水出来，放置后液体基本就把菜淹住了

8. 第8步.

   第二天就可以吃了，这是泡了两天之后的，爽口脆！