黑珍珠蛋挞

黑珍珠蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   1、做蛋挞液：将牛奶和淡奶油混合均匀后倒入细砂糖，然后加热至细砂糖融化。然后放着冷却至不烫手状态。

2. 第2步.

   2、等到淡奶牛奶液冷却后加入打散的蛋黄液筛入低粉搅拌均匀，这就是蛋挞液

3. 第3步.

   3、接下来煮珍珠，水烧开

4. 第4步.

   4、准备好珍珠

5. 第5步.

   5、水沸后放入珍珠煮15分钟然后关火焖10分钟

6. 第6步.

   6、焖好之后加冷水浸泡5分钟使珍珠更加Q弹一点

7. 第7步.

   7、浸泡好了之后沥干水分（同时预热烤箱220度）

8. 第8步.

   8、从冰箱取出蛋挞皮（蛋挞皮不需要提前解冻）倒入准备好的蛋挞液七分满

9. 第9步.

   9、然后加入适量黑珍珠

10. 第10步.

    10、放入的珍珠微微露出蛋液

11. 第11步.

    11、放入烤箱中层220度25分钟

12. 第12步.

    12、烤蛋挞的时候做紫甘蓝苹果奶昔，紫甘蓝切碎苹果切块

13. 第13步.

    13、将紫甘蓝和苹果牛奶一起倒入料理机，打成奶昔然后过滤出渣就可以了

14. 第14步.

    14、加点麦片

15. 第15步.

    15、蛋挞烤好之后放室温冷却一会儿

16. 第16步.

    16、冷却后放入黑珍珠装饰

17. 第17步.

    17、成品，不错^_^

18. 第18步.

    18、满满的珍珠

19. 第19步.

    19、咬一口酥脆Q弹