肉松酥

肉松酥的做法
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肉松酥的做法说明

有酥皮,走天下~ 有段时间非常想吃肉松mochi蛋黄酥,又嫌外面的实在太甜,碰巧家里有肉松和酥皮~于是pong!!!就做出了这个非常可口又超级简单省心的小点心~下午茶来一杯茶和几块肉松酥真的是很美妙~

肉松酥的食材和调料

肉松随意
酥皮若干张
蛋黄液1个
紫菜一张(可不放)
年糕随意(可不放)

肉松酥的做法步骤

  1. 第1步.肉松酥的做法步骤 第1步

    买的这个酥皮,还是挺好用的。一张酥皮可以做4个,根据自己的需要拿出几张解冻,放到室温变软就可以用了。

  2. 第2步.肉松酥的做法步骤 第2步

    酥皮横竖切两刀,一张分为4张。在案板上撒面粉,把每张酥皮擀薄待用。

  3. 第3步.肉松酥的做法步骤 第3步

    在酥皮上放料。肉松可以稍微用手捏实一点放在酥皮上再卷起来,粘合处沾点水好固定。(升级版:紫菜切成比酥皮小的小方块,平铺,放一条年糕,最好是遇热就变软的年糕,再铺肉松卷起来即可)

  4. 第4步.肉松酥的做法步骤 第4步

    一个蛋黄打散,用小刷子刷在肉松条上。烤箱预热180度~165度15-20分钟,酥皮发大,表面焦黄就可以出炉啦~

  5. 第5步.肉松酥的做法步骤 第5步

    成品三条~其他已吃完~

小贴士

买好的肉松!不要贪便宜,最好是看见粗纤维的。会选择儿童肉松,感觉应该会安全一些。

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