白切鸡

白切鸡的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开把鸡放下去浸泡20秒，捞起过凉水（反复3此）

2. 第2步.

   小伙慢煮20分钟，时间够了就关火，不要开盖，一直焖30分钟，看鸡的大小，拿筷子戳鸡腿，没有红血就熟透了

3. 第3步.

   捞起马上泡冰水，此步骤也很重要，冰水提前一天冰好，最好全部用凉白开，泡30分钟，捞去晾干水份，就可以开切了。

4. 第4步.

   完美切盘，我摆的不是那么完美，味道一级棒哦，喜欢的可以学着一起做哦。

5. 第5步.

   小外卖

6. 第6步.

   后面两份小外卖一样的打包，给小孩送去学校，孩子的舍友赞不绝口，说比大酒店的白切鸡好吃😊