![自制椰蓉[不用烤箱]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/f9/f93ca5249926f01c47ff63dc685eb618.jpg_w850.jpg)
有段时间很喜欢烘焙、做烤面包这些各种材料一直买买买🤣有次想做椰蓉面包却发现没有买椰蓉、刚好家里有老椰子🥥就试着动手、结果成功啦，就发出来跟大家分享一下，要是大家有很好的办法也可以发出来一起学习～
| 老椰子肉🥥 | 两个半（想做多少用多少） |
| 破壁机 |
![自制椰蓉[不用烤箱]的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
前面忘记拍了、不过没拍也不影响的、先把椰汁倒出来然后用刀背拍椰子拍到壳跟肉分离、然后把分离出来的椰肉用削皮刀削掉黑黑的外皮（不介意的可以不削）然后把椰肉跟椰汁一起倒破壁机里按破壁模式打两分钟就好啦。然后用滤筛把纸倒出来自制椰子汁就完成了✅然后把过滤后的椰蓉倒炒锅里炒干水份
就像这样、我睡直接开大火不停的翻炒均匀、记得要不停地翻炒以防糊锅变焦
大概炒了差不多十分钟吧，后面我是调了中火🔥慢慢把水分炒干
然后直接放锅里晾凉用罐子装好即可
这个椰蓉制作方法很简单、用途广泛哈哈哈