开胃菠萝炒鸡

开胃菠萝炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块，也可以用鸡腿肉！1克盐1克生抽抓匀后放2克生粉抓匀再放点香油腌制10分钟

2. 第2步.

   菠萝切块备用，辣椒切菱形（不辣的）

3. 第3步.

   锅烧热，用油滑锅，放入鸡块煎两分钟翻面继续煎至金黄，放入大蒜、姜片、红葱爆香

4. 第4步.

   放入菠萝，淋入米酒，翻炒7-8下，放少许水，少许盐和糖，煮半分钟入味，下辣椒把水分收干，生粉勾芡放入，放点胡椒粉（不喜欢可不放），放点香油，大火翻炒出锅

5. 第5步.

   开饭啦