抚顺麻辣鸡架(酸甜)

抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法
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抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法说明

抚顺最出名的是麻辣拌,拌鸡架,铁板鸡架,在喷点白醋,味道那叫一个香啊!这些都是我特别爱吃的,它讲究的是重口味,那今天就尝试着拌一下鸡架,拌的不好可别喷我哈!

抚顺麻辣鸡架(酸甜)的食材和调料

鸡架1个
料酒适量
香菜适量
5片
适量
40克
陈醋30克
1个
辣椒6勺
麻油2勺
芝麻适量
大料2个
酱油适量
花椒数粒
3段

抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤

  1. 第1步.抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤 第1步

    市场买的鸡架,剁好的,回家拿清水泡了20分钟,把血水洗干净,锅里放水,把鸡架放里,在放料酒,姜片,葱,花椒,大料,少许盐,把鸡架煮熟,我煮了大概30分钟,我喜欢吃软烂的,煮好的鸡架用清水洗一下备用。

  2. 第2步.抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤 第2步

    圆葱切丝,香菜切段备用,我用了一个圆葱,圆葱拌出来特别的好吃。

  3. 第3步.抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤 第3步

    把圆葱,香菜和鸡架放一起,加入盐,鸡精,酱油,糖40克,陈醋30克,辣椒油5大勺,麻油2大勺(麻辣的程度根据自己的口味,不能吃辣可以少来哈)

  4. 第4步.抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤 第4步

    麻油选择黎红的,味道好。

  5. 第5步.抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤 第5步

    拌好了放一会在吃,味道更好哦!入味了。圆葱就太好吃了。喝酒🍶下饭必备哦!

  6. 第6步.抚顺麻辣鸡架(酸甜)的做法步骤 第6步

    酸甜麻辣✌

小贴士

辣椒油自己炸的,不喜辣的,可以买不辣的辣椒面来炸油哦!
还可以放一些花生碎哦!吃起来很香

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