
对于我这种不爱吃鸭蛋清的人来说,糯米蛋吃起来简直太爽了。
家有宝宝的话可以做鸡蛋版给宝宝吃。

糯米提前一晚泡好

沥干水分备用

五花肉洗干净

切粒,到一点生抽老抽腌一会

胡萝卜切粒

玉米青豆备好

将玉米青豆胡萝卜肉粒倒入泡好的糯米

倒入老抽生抽耗油料酒葱姜汁(料汁的多少根据自己的口味掌握),搅拌均匀,腌制半小时以上

冰箱拿出咸鸭蛋

洗干净

鸭蛋顶上敲个洞,把蛋清倒出来

把拌好的糯米用小勺装进去。 锅中放水,胡萝卜切片中间挖洞垫好,防止鸭蛋倾倒

还给宝宝做了一个鸡蛋版,哈哈

蒸40分钟就可以出锅啦

每一颗都很饱满

每一口都很满足

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