脏脏巧克力毛巾卷🍫

脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法
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脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法说明

原先我家是没有圆形平底锅的,为了煎饼皮,我还特地买了个锅,哈哈,是吃货无疑了。

脏脏巧克力毛巾卷🍫的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶200克
白砂35克
低筋面粉100克
可可粉6克
黄油20克
淡奶油200克
20克
奥利奥碎若干

脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤

  1. 第1步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第1步

    1⃣️鸡蛋中倒入解冻好的黄油(微波炉热1分钟就行)、白砂糖、牛奶搅拌均匀

  2. 第2步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第2步

    2⃣️筛入低筋面粉和可可粉

  3. 第3步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第4步

    3⃣️为了让面糊更细腻,用筛子过筛2-3次

  5. 第5步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第5步

    过筛好的面糊

  6. 第6步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第6步

    4⃣️倒进圆形平底不粘锅,平铺薄薄的一层面糊就行,开小火加热,记得转动平底锅让面糊受热均匀

  7. 第7步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第7步

    5⃣️面糊表面冒出泡泡就可以取出来了,单面煎即可,然后放在边上让饼皮冷却,同样的方法我总共做了8张饼皮

  8. 第8步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第8步

    6⃣️淡奶油中加入糖粉

  9. 第9步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第9步

    打发成白色的奶油

  10. 第10步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第10步

    7⃣️饼皮相连排列在一起

  11. 第11步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第11步

    中间涂上打发好的奶油

  12. 第12步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第12步

    奥利奥饼干放在保鲜袋里掰碎

  13. 第13步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第13步

    撒上奥利奥碎

  14. 第14步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第14步

    8⃣️把圆边折起来

  15. 第15步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第15步

    然后像卷毛巾一样卷起来

  16. 第16步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第16步

    9⃣️包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏1个小时

  17. 第17步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第17步

    拿出来后筛上可可粉

  18. 第18步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第18步

    看起来就很有食欲😄

  19. 第19步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第19步

    切开吃咯~

  20. 第20步.脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤 第20步

    Yum~😋

小贴士

1⃣️面糊搅拌好一定要过筛
2⃣️煎面糊的时候要转动平底锅,让它均匀受热,不然很容易发生中间薄、边缘厚的情况
3⃣️刚煎好的饼皮不要直接叠在一起,最好分开晾凉

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