不爱吃大蒜的你也会爱上“她”——蒜蓉烤茄子

不爱吃大蒜的你也会爱上“她”——蒜蓉烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1、茄子洗净，擦干水份，对半切开，茄子肉划几刀，不要划破底部，里外均匀地刷一层玉米油。

2. 第2步.

   2、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤15分钟。

3. 第3步.

   3、利用烤茄子的时间，准备下一步调料，将三种椒都切成丁，酱汁根据个人口味，我是两勺酱油加三勺醋和半勺糖，蒜蓉是朋友熬制了送我的，可以自己东西动手做，也可以外面买现成的，不过自己做得更香。

4. 第4步.

   4、拿出茄子，用铲子压一下看是否已变软，如果不够软送回烤箱继续烤。

5. 第5步.

   5、撒上切好的配料，浇上酱汁，蒜蓉酱。

6. 第6步.

   送入烤箱再烤十分钟，完工。