自制牛肉干

自制牛肉干的做法
2人浏览0人收藏
收藏

自制牛肉干的做法说明

自制的牛肉干比外面买的更加好吃,更加健康。谁叫我小孩爱吃呢,没办法,还得做呀😜

自制牛肉干的食材和调料

牛肉500克
胡椒粉一勺
十三鲜少许
五香粉少许
料酒3勺
生抽3勺
老抽3勺
3片
3克
5克
红曲粉3克
淀粉少许

自制牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.自制牛肉干的做法步骤 第1步

    首先准备好一块牛肉

  2. 第2步.自制牛肉干的做法步骤 第2步

    然后切成条状

  3. 第3步.自制牛肉干的做法步骤 第3步

    然后加入所有我说的调料,带上一次性手套抓均匀来,然后放入冰箱至少两天,让它完全入味,再来操作。

  4. 第4步.自制牛肉干的做法步骤 第4步

    这是腌制好的,看的出已经完全入味了噢

  5. 第5步.自制牛肉干的做法步骤 第5步

    这里呢,要准备好长一点的竹签,带好手套,然后把肉条一个一个的插进竹签放入烤架中

  6. 第6步.自制牛肉干的做法步骤 第6步

    前面烤的话不要一开始开太大容量,容易烤焦表面,我们转到160度到175度就可以,先烤半个小时,然后面我们转到230度左右烤半个小时,就可以了。

  7. 第7步.自制牛肉干的做法步骤 第7步

    这大概烤一个小时哦,软硬刚刚好,嗯,很好吃,如果你喜欢烤的很干很干的那种,你就在用中火继烤40分钟,就可以了😊

小贴士

腌制的时候放点淀粉肉会更嫩一点,然后我放了一点红曲粉这样色泽上会更好看一点

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页