古早蛋糕（用烤箱自带烤盘）

古早蛋糕（用烤箱自带烤盘）的做法步骤

1. 第1步.

   第一步、找硬板纸搭个外墙、我的大概10厘米左右高、然后四周和底部铺上油纸～

2. 第2步.

   准备好需要的材料、没有柠檬可以滴几滴白醋、没有纯牛奶可以换水～我用的鸡蛋是草鸡蛋、超级黄😍～个头相对比较小～

3. 第3步.

   先把油加热、大概1分钟就好了、看到油出现纹路就差不多了哦、不要加热的很烫、然后面粉过筛搅拌～

4. 第4步.

   差不多是这样的、比较丝滑～

5. 第5步.

   加入牛奶、搅拌着就是这样打坨了？没事的～等下加蛋黄就好了呢～

6. 第6步.

   蛋黄加好搅拌了就很丝滑了哦～

7. 第7步.

   接下来打蛋白、糖分三次加入、和平时做戚风纸杯蛋糕一样的方法～不做详细讲解了嘻嘻、可能比较懒😂

8. 第8步.

   这时候是第二次加糖

9. 第9步.

   差不多这样、我这个弯钩出来其实还可以再打个半分钟、蛋白还比较湿

10. 第10步.

    这是蛋白和蛋黄液混合好了哦、碗有点小、搅拌的有点吃力～

11. 第11步.

    家里有好多巧克力、就扳小块放在保鲜袋的一个角、碗里放开水进行融化 等待的时候烤箱上下管160度预热10分钟～

12. 第12步.

    然后揪在一起～

13. 第13步.

    弄的有点丑啦、喜欢弄上巧克力的你们可以看下网上的视频哦～ 我的烤箱温度偏高～我是上下管130度烤了65分钟～在偏下层考的～中层怕碰到烤箱的发热管～

14. 第14步.

    好了出炉了～满屋子的巧克力香～

15. 第15步.

    切好享用了～

16. 第16步.

    开吃