丝瓜炒肉丸-粤式家常菜

丝瓜炒肉丸-粤式家常菜的做法步骤

1. 第1步.

   潮汕手打牛筋丸，我的最爱。备用；

2. 第2步.

   丝瓜去皮；

3. 第3步.

   去皮后长这样；

4. 第4步.

   切条，切成这样备用；

5. 第5步.

   丸子解冻后，切开（因为煮熟得更快些）；

6. 第6步.

   热锅凉油，爆香蒜粒；

7. 第7步.

   倒入丝瓜条翻炒；

8. 第8步.

   倒入牛筋丸，翻炒均匀；

9. 第9步.

   盖锅，热一下；

10. 第10步.

    翻炒；

11. 第11步.

    放盐，放盐后，丝瓜就会滋溜溜出水；

12. 第12步.

    非常香甜的；

13. 第13步.

    翻炒后盛出，基本上丝瓜出水就熟了，可以很快出锅。