
家里买的高筋面粉本来打算做面包,可是没有厨师机的贫民窟女孩手动揉不出膜,无奈闲置。今天突然很想吃披萨,就把它拿出来了,临时没买到芝士碎,就用平时用的奶酪片简单Diy一下吧!
| 牛肉 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 口蘑 | 4个 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 鲜虾 | 5只 |
| 黄油 | 8克 |
| 奶酪片 | 100克 |
| 披萨酱或者番茄酱 | 20克 |
| 披萨饼用料 | |
| 高筋面粉 | 120克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 70克 |

高筋低筋粉,糖,盐混合均匀,温水加入酵母搅拌融化,倒入面粉中,筷子搅拌成絮状,用手揉至光滑,醒发至两倍大,拿出来排气,擀成六寸模具大小,放进烤盘,给边边卷起来,牙签扎孔。

刷披萨酱或番茄酱

加奶酪片

加牛肉碎

口蘑切片,洋葱胡萝卜青椒切丁,黄油放锅中融化,加入口蘑片,洋葱胡萝卜青椒丁和玉米粒翻炒,收干汤汁,均匀铺在披萨上

放入提前去了虾线的虾仁

再盖上奶酪片

烤箱210度预热十分钟,放入披萨,烤18分钟

开吃了
其实还是芝士碎比较好,奶酪片有水分,不够干爽,不过我家狗子馋哭了,跟着跑,哈哈哈哈