
以前凭借想象做过很多次意大利面,味道都不如店里来的香浓,终于找到了好吃的秘方

番茄划十字,扔到锅里煮沸,去皮,提前煮熟意大利面沥水

捞出去皮

切开,扔进搅拌机,搅拌成液体

洋葱蒜头切碎,扔进搅拌机

搅拌成碎碎的状态,接近泥状

搅拌状态

倒入橄榄油,加热油锅

倒入蒜头和洋葱搅拌成的混合物,爆香

转中火,倒入一小碗高汤和搅拌成液体的番茄

加入2大勺番茄酱,根据个人口味调整

倒入虾仁

虾仁熟了之后,倒入牛奶,大火,煮开,撒胡椒粉,撒盐

意大利面煮熟沥水

浇汁摆盘,奶香夹杂着番茄的酸甜,大蒜和洋葱的浓香,无敌香浓