
老公是个食肉动物,可偏巧我是个食素的,每次我俩吵架的时候,我都会做这道他喜欢吃的肉末粉条,然后让他趴在桌子上把肉末一颗颗吃干净,这时候专注的他,样子真的很可爱,像只饿了好久的馋狗,哈哈哈……

这是准备好的食材,粉条提前用来开水泡开

蒜切末,姜切末,小葱切葱花,肉末中放入姜末,少许盐,味极鲜,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟

起锅烧油,爆笑蒜末,放两勺香辣酱炒出红油

倒入肉末炒至颗颗分离

下入粉条翻炒均匀,加少许盐调味

倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁

盛入盘中,撒上葱花,就大功告成
1粉条要提前泡好,不然炒不熟
2肉末至少腌制10分钟以上,这样肉末才会更鲜美