毛毛虫豆沙面包

毛毛虫豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   300克面粉，2个鸡蛋，120克牛奶，5克酵母，把面搅拌至絮状

2. 第2步.

   用手揉至光滑面团，加入30克玉米油，让玉米油和面充分柔和，醒发1个小时，至2倍大

3. 第3步.

   醒发好后切成小剂子，揉成圆球备用

4. 第4步.

   压平面团，放入豆沙，像包包子一样包起来

5. 第5步.

   这是裹好豆沙馅的，等会擀至牛舍状

6. 第6步.

   成牛舍状后，用小刀划上刀痕

7. 第7步.

   翻面卷起来，卷成毛毛虫状刷上蛋液

8. 第8步.

   根据自家烤箱温度设置，我家是上165下140烤20分钟，出来就是这样了，还没出烤箱就满满香气

9. 第9步.

   我也烤了凤梨馅的，两种都很好吃