广东式家庭蒸鱼

广东式家庭蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，肉厚就在两边切三刀，熟得效均匀。 一勺料酒，少许盐给鱼做全身按摩

2. 第2步.

   切姜丝

3. 第3步.

   姜丝随意放在不同位置

4. 第4步.

   水烧开放入锅内蒸7-8分钟

5. 第5步.

   鱼蒸熟后拿出，倒掉多余的水，倒入酱油放少许糖，味道更鲜。烧锅倒油放入葱花，油可以多些。闻到香味即可全部倒入鱼身。