烤面包

烤面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶，奶粉

2. 第2步.

   鸡蛋

3. 第3步.

   色拉油

4. 第4步.

   盐

5. 第5步.

   糖 按以上顺序分别配齐后加入面包粉，是面包粉完全覆盖液体

6. 第6步.

   发酵粉 将发酵粉放于面包粉上，暂时避免接触液体

7. 第7步.

   黄油 面包机按键“发面团”，自动和面10分钟暂停并取出面团，将已融化的黄油手工和入面团，再次放入面包机继续自动和面、发面

8. 第8步.

   发好的面团，手指插入面团后，面团不塌陷，不回缩

9. 第9步.

   将发好面团轻柔分份，醒发10分钟后用擀面杖擀平放气卷制成型再醒发20分钟，二次用擀面杖放气后撒葡萄干于面层，卷制成型于器皿

10. 第10步.

    蜂蜜+温水+黄油

11. 第11步.

    面团醒发到2.5～3倍

12. 第12步.

    面包机按键“烘焙”

13. 第13步.

    备蜂蜜水

14. 第14步.

    到时前5分钟刷一次蜂蜜水

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    成品马上脱模

17. 第17步.

    脱模后放置3分钟刷蜂蜜水

18. 第18步.

    自然冷却

19. 第19步.

    拉丝面包

20. 第20步.

    感觉可以吗？