西红柿系列——炒鸭

西红柿系列——炒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   把鸭肉焯水，鸭胗切片(稍微厚一点)，焯水后清洗干净待用

2. 第2步.

   配菜切好……

3. 第3步.

   锅里不要放油，放鸭肉进去炒干水，之后倒入米酒继续翻炒，把鸭肉推到锅边，放油爆香姜，蒜头，在放入西红柿翻炒出汁

4. 第4步.

   锅里加水，和鸭肉齐平，盖盖子煮大约5到8分钟

5. 第5步.

   加入香芹，蒜苗，蚝油，翻炒，10克淀粉加少量水倒入收汁，加适量盐调味

6. 第6步.

   哇……汤汁拌饭超棒的……至少是我喜欢的☺☺☺