
食物对小朋友的第一吸引力是好看!
一道菜一个面包一个便当…
“哇~看起来好好吃噢~”你就走出了成功的第一步😆
接着是味道,南瓜自带甜味色泽金黄,很多小朋友都不会拒绝,是制作宝宝辅食的好材料之一。
所以就有了今天这道健康又美味的南瓜小面包,做了不同造型,小熊、爱心、月亮等,小小的手刚好可以一把抓住,方便宝宝食用。

去皮南瓜、小麦粉、酵母、糖、水(家里没有牛奶了就用了水,自行选择)

南瓜切片,隔水上锅蒸熟

蒸熟后,拿出来放凉待用,不要等完全冷却了,温热时最好

糖、酵母倒入面粉中拌匀

倒入南瓜、加入水(或牛奶)搓成面团

面团完成

包上保鲜膜,放入烤箱发酵1小时,烤箱底部放点水

发酵完毕的面团,拿出来搓搓排气,如果觉得面团有点粘手,可以稍微加点面粉

把排好气的面团用擀面杖擀平,然后用模具压出自己喜欢的形状。也可以也小朋友一起做噢~

用模具压出来的造型小面包就做好了

隔水盖上锅盖开火,等水微微热关火进行二次发酵15分钟左右,然后再开火蒸15分钟,关火闷2分钟,面包就完成了!小小个都很饱满~

完成的南瓜小面包。一次做完可以吃一段时间了,吃不完的放冰箱冷冻起来,要吃时拿出来热一下就可以了。

弹性十足,口感清甜,微微有点甜,基本吃不出:)适合小朋友。
1、如果觉得南瓜够甜,糖放不放其实也无所谓。之前也做过不放糖的,味道差不多。
2、南瓜蒸完水分不一,加水或牛奶时不要一下加太多,免得面团太湿;万一真的水多了那就加点面粉补救一下。