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香酥炸鸡翅
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广东客家
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香酥炸鸡翅的食材和调料
鸡翅
8个
香炸粉
150克
面粉
50克
生粉
100克
油
20克
盐
10克
花生
酱
50克
水
适量
香酥炸鸡翅的做法步骤
第1步.
在鸡翅表面改花刀,下姜蒜 盐白醋,拌圴匀腌制15分钟
第2步.
下香炸粉,生粉,面粉,油,盐,花生酱,水适量搅拌均匀,下鸡翅表面裏均匀
第3步.
5成油温下锅炸,中火浸炸4分钟,炸制微黄即可出锅,再复炸一遍,出锅完成。
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