草莓重芝士蛋糕

草莓重芝士蛋糕的做法
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草莓重芝士蛋糕的食材和调料

饼干
饼干80克
黄油30克
草莓重芝士
奶油奶酪227克
鸡蛋1个
新鲜草莓200克
细砂糖50克
淡奶油80克
玉米淀粉25克

草莓重芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎 黄油隔水融化 将黄油倒入饼干碎中,搅拌均匀 将饼干底的材料倒入六寸活底模具中,将饼干底压实 饼干底做好放入冰箱冷藏备用

  2. 第2步.

    下面做草莓芝士糊 奶油奶酪软化后加细砂糖搅拌均匀 加入淡奶油搅拌均匀 将草莓用料理机打成汁,加入其中并搅拌均匀 最后加入鸡蛋搅拌均匀

  3. 第3步.

    草莓芝士中筛入玉米淀粉并搅拌均匀 将做好饿草莓芝士糊倒入模具中 烤箱中下层,上下火160度35到45分钟(具体根据自己烤箱来定) 中间上色满意后注意加盖锡纸

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