
今年的甜品依然从这一款开始~

吉利丁粉用50ml水先泡下

芒果削皮切块放入榨汁杯

搅拌成泥

牛奶加糖小火加热,有热气时关火,加入吉利丁液,拌至化开。

芒果泥分两三次加入

拌至顺滑

依次加入淡奶、牛奶

拌至顺滑

倒入保存容器,表面刮平。

盖上盖,冰箱冷藏两个小时。

两小时后从冰箱拿出来

用勺子随意挖一块放盘子里,100ml淡奶加10g炼乳打至八分发,舀两勺在芒果奶冻上,点缀上芒果丁、树莓、蓝莓等~~开吃吧😋
因为芒果香甜,20g糖就够了,如果换成草莓来做,可增加糖量~~宴客、下午茶、宵夜、饭后甜点,怎样都行,冰箱冷藏几天都可以,是颜值和实力并存的一款甜品,如果有空的话请务必一试~~