自制台湾脆皮肠

自制台湾脆皮肠的做法步骤

1. 第1步.

   先来个成品

2. 第2步.

   成品是这样滴纯肉无添加

3. 第3步.

   一个个排成队列，都很饱满吧！

4. 第4步.

   '1.准备好新鲜的肉，七分瘦3分肥。一定要新鲜肉，口感才好！

5. 第5步.

   我用料理机手摇的。比电动打的泥口感要好N倍！

6. 第6步.

   看效果，手摇的肉与电动的区别，自己去意会吧！

7. 第7步.

   这一步很关键，依次加入所需材料，往一个方向，搅拌上劲.

8. 第8步.

   准备羊肠衣，每一根都用水龙头冲洗干净后。再加少量料酒和姜泡好待用！

9. 第9步.

   固定好羊肠衣，料理机轻松罐肠，干净快捷又卫生。

10. 第10步.

    自然风干至表皮干！

11. 第11步.

    水开后下肠，小火煮至肠浮出水面。Q弹吧

12. 第12步.

    早餐搭配

13. 第13步.

    熟食真空装袋，冰箱冷冻。想吃时拿出来，煎，烤，蒸都可以。