买了八个小鸡腿，四个油炸，四个烤，后来发现油炸的更香，烤的更嫩，各有千秋，喜欢烤的可以告诉我，我可以发出来😂
鸡腿洗净，斜刀切两到三刀方便入味，放入盐，料酒，葱姜奥尔良调料，抓匀，静置三个小时以上，我一般都是前一天晚上腌好放入冰箱，第二天拿出来，更加入味
打入一个鸡蛋，打散，先将淀粉撒入鸡腿中弄匀，再放入鸡蛋液中
裹上面包糠，很好看了，哈哈哈
再将锅烧热，加入油，加热至五层热放入鸡腿，小火慢炸八到十分钟就差不多了，我怕里面难熟，时间长一点
炸好的成品，挺好看的
小秘密，腌时稍微加点蜂蜜会更好吃
锅热加油，可以减少粘锅
炸时要慢慢翻动，减少面包糠的掉落